หม้อทองแดงของคุณมีถ้วยวัดและแก้วเบียร์หายไปหรือไม่? หากอุปกรณ์ครัวทองแดงของคุณดูน่าเบื่ออาจถึงเวลาที่จะขัดมันเพื่อฟื้นฟูความงามดั้งเดิม นี่คือทุกสิ่งที่คุณจำเป็นต้องรู้เกี่ยวกับวิธีทำความสะอาดทองแดงและโปแลนด์เพื่อให้มันดูดีสำหรับปีต่อ ๆ ไป
วิธีทำความสะอาดเครื่องครัวทองแดง？
วิธีที่ดีที่สุดในการทำความสะอาดหม้อทองแดงและกระทะคือน้ำอุ่นและสบู่จาน ใช้ผ้านุ่มนุ่มแปรงหรือฟองน้ำเพื่อเช็ดสารตกค้างใด ๆ ในการกำจัดอาหารที่ติดอยู่ให้แช่กระทะในน้ำร้อนสบู่เป็นเวลา 15 นาทีและขัดผิวอีกครั้ง
สิ่งสำคัญคือการหลีกเลี่ยงการใช้เครื่องมือทำความสะอาดที่รุนแรงและขัดต่อน้ำยาทำความสะอาดที่รุนแรงเช่น Bon Ami บนหม้อทองแดงและกระทะของคุณ หลังจากล้างแล้วให้แห้งกระถางทองแดงและกระทะทันที การอนุญาตให้พวกเขาแห้งอากาศจะออกจากจุดน้ำและทำให้โลหะเสื่อมเสียเร็วขึ้น
คุณสามารถใส่เครื่องครัวทองแดงในเครื่องล้างจานได้หรือไม่?
อุปกรณ์ทำอาหารทองแดงควรล้างด้วยมือและไม่เคยอยู่ในเครื่องล้างจาน
ข้อยกเว้นคือมีดสีทองแดงและอุปกรณ์ครัวอื่น ๆ พวกเขาทำจากสแตนเลสที่เคลือบด้วยการเคลือบสีทองแดง แต่ไม่มีทองแดง เป็นการดีที่สุดที่จะตรวจสอบคำแนะนำของผู้ผลิตอีกครั้ง แต่โดยทั่วไปแล้วรายการเหล่านี้จะปลอดภัย
จะบอกได้อย่างไรว่าทองแดงถูกเคลือบ?
เครื่องครัวทองแดงบางชนิดมีค่าสำหรับการที่วัสดุมีปฏิสัมพันธ์กับสิ่งที่อยู่ข้างใน ตัวอย่างเช่นชามผสมทองแดงช่วยให้ไข่ขาวมั่นคงในขณะที่คุณกำลังตีพวกเขาและพื้นผิวที่เรียบของหม้อทองแดงและความสามารถในการดำเนินการความร้อนนั้นยอดเยี่ยมสำหรับการสร้างแยม
อย่างไรก็ตามเครื่องครัวทองแดงบางตัวได้รับการเคลือบเพื่อให้มันเงางามและสะท้อนแสงแทนที่จะเป็นเงาของทองแดงที่ไม่ได้รับการดูแล Lacquering ยังป้องกันไม่ให้ทองแดงจากการเสื่อมเสียดังนั้นหากเครื่องครัวไม่ได้พัฒนาคราบเล็กน้อยเมื่อเวลาผ่านไป คุณสามารถตรวจสอบบรรจุภัณฑ์หรือตรวจสอบกับผู้ผลิตเพื่อให้แน่ใจ
วิธีทำความสะอาดทองแดงที่ได้รับการเคลือบ?
ในการทำความสะอาดเครื่องครัวทองแดงที่ได้รับการเคลือบเพียงล้างมันในน้ำอุ่นน้ำสบู่ล้างออกให้ดีและทำด้วยผ้าให้แห้งด้วยผ้านุ่มสะอาด
วิธีทำความสะอาดทองแดงที่มีเส้นสาย?
เครื่องครัวทองแดงบางตัวเรียงรายไปด้วยดีบุกหรือสแตนเลสด้านในเพื่อให้พื้นผิวการปรุงอาหารที่ไม่ทำปฏิกิริยา รายการเหล่านี้ควรทำความสะอาดและทำให้แห้งด้วยมืออย่างทั่วถึง คุณสามารถขัดทองแดงด้านนอกของรายการเหล่านี้ได้ แต่อย่าขัดกระป๋องหรือเยื่อบุสแตนเลส
โปรดทราบว่าเครื่องครัวทองแดงที่เรียงรายไปด้วยดีบุกอาจมืดลงและพัฒนาคราบเมื่อเวลาผ่านไป รายการเหล่านี้อาจจำเป็นต้องได้รับการปรับแต่งอีกครั้งหลังจากใช้งานมานานหลายปี การสัมผัสกับเกล็ดทองแดงผ่านซับในกระป๋องบ่งบอกถึงความจำเป็นในการซื้อใหม่
วิธีกำจัดสนิมออกจากกระทะทองแดงโดยไม่มีสารเคมี?
เมื่อเวลาผ่านไปแม้กระทั่งทำความสะอาดทองแดงที่ไม่ได้ทาสีก็สามารถพัฒนาสนิมเล็กน้อยจากการมีปฏิสัมพันธ์กับออกซิเจน, ความชื้น, ฝุ่น, แสงแดด, ความร้อนและน้ำมันในมือของเรา หากไม่ถูกตรวจสอบโลหะจะกัดกร่อนเมื่อเวลาผ่านไป สนิมจะมีลักษณะเหมือนจุดสีน้ำตาลหรือสีดำหรือพื้นที่มืดแทนที่จะเป็นผิวมันวาว
สำหรับรายการที่ไม่ได้ติดต่อกับอาหารหากคุณพบว่าคราบที่น่าสนใจนี้คุณสามารถเก็บไว้ได้ แต่ถ้าคุณวางแผนที่จะใช้รายการในห้องครัวของคุณคุณจะต้องขัดออกสนิม โปรดทราบว่าเนื่องจากทองแดงมีปฏิกิริยาตอบสนองจึงแนะนำให้หลีกเลี่ยงการปรุงอาหารที่เป็นกรดเช่นมะเขือเทศและมะนาวในกระทะทองแดงที่ไม่มีสาย การทำเช่นนั้นอาจทำให้ทองแดงไหลลงไปในอาหารและทำให้คุณป่วย
คุณไม่จำเป็นต้องลงทุนในน้ำยาทำความสะอาดเคมีที่รุนแรง สูตรพื้นฐานสำหรับการทำความสะอาดทองแดงต้องใช้กรดและเกลือ
วิธีทำความสะอาดทองแดงด้วยซอสมะเขือเทศหรือมะเขือเทศวาง?
วิธีหนึ่งในการรักษาแสงที่เสื่อมเสียด้วยทองแดงคือการใช้ส่วนผสมของซอสมะเขือเทศสองส่วนหรือวางมะเขือเทศและเกลือหยาบส่วนหนึ่งกับพื้นผิวทองแดง ปล่อยให้วางไว้สักสองสามนาทีจากนั้นล้างออกและทำให้กระทะแห้ง
วิธีทำความสะอาดทองแดงด้วยมะนาวและเกลือ?
สำหรับทองแดงที่ดื้อรั้นคุณสามารถลองจุ่มมะนาวที่ถูกตัดด้วยเกลือหยาบแล้วถูพื้นผิวที่ถูกตัดเหนือพื้นผิวของกระทะ หลังจากนั้นไม่กี่นาทีคุณควรเห็นทองแดงฟื้นความมันวาว เมื่อถึงความสว่างที่คุณชอบให้ล้างรายการด้วยสบู่จานและน้ำแล้วแห้งให้สะอาด
วิธีทำความสะอาดทองแดงด้วยน้ำส้มสายชู?
รายการที่มัวหมองจริงๆจะได้รับประโยชน์จากความร้อนนอกเหนือจากกรดและเกลือ วิธีนี้ใช้งานได้ดีสำหรับรายการที่สามารถพอดีกับหม้อขนาดใหญ่บนเตา
วางน้ำส้มสายชูสีขาวหนึ่งถ้วยน้ำสามถ้วยและเกลือหนึ่งช้อนโต๊ะในหม้อขนาดใหญ่ที่ไม่ทำปฏิกิริยาและความร้อนสูง วางสิ่งของที่มัวหมองไว้ในหม้อจมอยู่ใต้น้ำในของเหลวและนำไปต้ม เมื่อคุณเห็นการมัวหมองบนทองแดงปิดให้ปิดความร้อนและปล่อยให้หม้อเย็น ลบรายการและใช้วิธีอื่นเพื่อลบการเสื่อมเสียที่เหลืออยู่
