La dimensione della brocca di latte è un fattore importante.
Le brocche di latte variano di dimensioni. Tuttavia, il lanciatore schiumoso del latte utilizzato per il latte schiumoso è in genere da 300 ml a 750 ml.
Oltre a questa gamma, una brocca troppo piccola renderà difficile schivare il latte correttamente. Allo stesso modo, una brocca troppo grande si tradurrà in sprechi di latte e ti impedirà di ottenere una buona schiuma.
Tieni presente che quando fai schifo, raddoppia in volume. Pertanto, non scegliere una tazza schiuma che ha le stesse dimensioni della quantità di latte inizialmente prevede di utilizzare. In generale, si consiglia di scegliere una brocca di latte che è circa 2-3 volte più grande della tazza.
Trova la giusta dimensione della brocca di latte
Per determinare rapidamente se il lanciatore schiumoso è adatto alla quantità di schiuma di latte di cui hai bisogno, osserva dove il latte raggiunge all'interno. Idealmente, il latte dovrebbe essere appena sotto il segno dell'ugello, circa un terzo dell'altezza della brocca del latte.
Se il latte supera questo livello, traboccerà durante il processo di schiuma e se non è abbastanza riempito, la bacchetta a vapore non sarà adeguatamente immersa. Inoltre, la scelta del brodo di latte di dimensioni giuste è la chiave per ottenere una micro-foam perfetta, che è essenziale per creare motivi di arte latte.
Per coloro che stanno preparando solo un drink e vogliono evitare gli sprechi di latte, ti consigliamo di scegliere una brocca di latte in acciaio inossidabile più piccolo, circa 350 ml. Se prevedi di preparare due bevande o praticare disegni di arte latte più complesse, considera di cambiare le dimensioni della brocca del latte. Una brocca di medie dimensioni (600 ml) per schiuma e una brocca più piccola (350 ml) per la miscelazione può fornire la flessibilità di cui hai bisogno.
Tieni presente che una brocca di latte di alta qualità fatta con un rivestimento in acciaio inossidabile di alta qualità o teflon contribuirà a garantire una durata e una facile pulizia. Marchi come le brocche di latte Motta sono popolari perché colpiscono un equilibrio tra linee sottili e design intricati per il flusso di latte e il controllo del caffè.
Inoltre, il tipo di bevande che desideri preparare con il tuo latte Mitchell è anche un fattore importante da considerare.
Se si producono solo cappuccinos, puoi scegliere una brocca più piccola, che contiene più latte se prevedi anche di preparare macchiatos di latte.