이름이 당신을 오도하지 않도록하고, 생선 주걱은 첫인상보다 훨씬 더 많은 것을합니다. 실제로, 그것은 주방에서 가장 자주 사용되는 도구입니다. 물론, 그것은 섬세한 생선 필레를 뒤집는 전문가가되는 디자인이지만 우아함과 유연성은 다른 사람들과 잘 어울립니다. 주걱은 뜨거운 음식을 처리 할 때 손의 연장선이므로 부엌에는 발톱처럼 튼튼하고 유연한 주걱이 필요합니다.
생선 주걱은 무엇입니까?
생선 주걱에는 얇은 금속 날과 경사가있는 끝이있어 섬세한 품목 아래에서 미끄러질 수 있습니다. 금속 블레이드에는 슬랫 컷이있어 일반 주걱보다 가볍고 유연합니다.
우리는 왜 생선 주걱을 좋아해야합니까?
베이킹 팬에서 요리 할 때 생선 주걱이 빛납니다. 이 표면적과 유연성으로 인해 오븐에서 팬을 제거하지 않고도 베이킹을 통해 큰 감자 나 브뤼셀 콩나물을 뒤집을 수 있습니다. 쿠키 (특히 섬세한 쿠키, 쇼트 브레드 또는 오트밀 프리터)는이 주걱을 사용할 때 결코 깨지지 않습니다.
팬케이크 또는 프렌치 토스트를 만들 때 생선 주걱의 약간의 플렉스는 반 세트 케이크 또는 흔들리며 커스터드에 젖은 브리오슈 롤을 쉽게 조작 할 수 있습니다. 평균보다 큰 표면적은 안정적인 뒤집기를 의미합니다.
주철로 요리, 생선 주걱의 최고 금속 가장자리는 고기를 분리하는 데 도움이됩니다. 주걱의 노치가 과도한 그리스가 패티에서 팬으로 빠르게 떨어지도록 허용하므로 버거를 뒤집는데도 좋습니다. 청소할 때 주걱을 사용하여 주철과 네덜란드 오븐에서 완고한 갈색 비트를 긁어냅니다.
물고기 주걱을 사용하여 팬에서 브라우니를 자르고 주걱을 수직으로 고정하고 하드 메탈 탑을 사용하여 잘라 내고 약간 구부러지는 주걱 표면을 사용하여 완벽한 브라우니 덩어리를 제거하십시오.
물고기 주걱은 이러한 모든 작업을 수행하고 10 달러 미만의 비용이 듭니다. 즉, 부엌에서 가장 저렴한 품목이 거의 없으며 많은 옵션이 2 ~ 3 배나 많은 옵션입니다.